ปลาแซลมอนที่มีสุขภาพดีกว่าเนื้อแดงเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า

สำหรับคนที่กระหายเนื้อสัตว์และต้องการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพปลาแซลมอนคือคำตอบสำหรับพวกเขา ปลาแซลมอนเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและน้ำมันโอเมก้า 3 ที่เรามักจะได้ยินในสื่อทุกรูปแบบทุกวัน เนื่องจากมีหลายประเภทให้เลือกซื้อแบบไหนที่เหมาะกับคุณที่สุดโดยพื้นฐานแล้วปลาแซลมอนมีอยู่สองประเภท  เลี้ยงแบบป่าและแบบฟาร์มปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มเป็นเรื่องปกติที่คุณจะซื้อได้ที่ร้านอาหารทะเลส่วนใหญ่พวกมันได้รับ

การผสมพันธุ์และควบคุมในสภาพแวดล้อมของฟาร์มปลาปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มได้รับการลงโทษที่ไม่ดีในสื่อเนื่องจากมีการกล่าวกันว่ามีการเพิ่มฮอร์โมนซึ่งมีส่วนผสมที่เป็นอันตรายเช่น PCB และอื่น ๆ PCB จะถูกเก็บไว้ในส่วนที่เป็นไขมันของปลาแซลมอนเท่านั้นดังนั้นคุณควรตัดแต่งผิวหนังและไขมันที่มองเห็นได้ทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจ

ปลาแซลมอนแดง ส่วนใหญ่เป็นตัวป้อนแพลงก์ตอน ปลาแซลมอนสีชมพู

ปลาแซลมอนป่ากำลังให้อาหารปลาในทะเลแม่น้ำทะเลสาบและอาหารปลาในลำธารตามธรรมชาติและจะไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายเหล่านี้และอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าหากมีนี่เป็นข่าวดีสำหรับคนตกปลาทุกคนที่อ่านข้อความนี้ แต่บางทีเวลาอาจไม่เหมาะที่คุณจะไปตกปลาดึกและในขณะที่คุณชอบทำอาหารและกินปลาแซลมอนการรู้ประโยชน์ต่อสุขภาพก็จะช่วยคุณได้เช่นกันปลาแซลมอนที่พบมากที่สุด 7 ชนิดทั่วโลกที่คุณจะจับหรือซื้อ

ได้แก่ปลาแซลมอนแอตแลนติก  แพร่กระจายมากที่สุดทั่วโลกCoho Salmon แซลมอนเงิน Chinook  King Salmon  โดยทั่วไปเป็นปลาแซลมอนแปซิฟิกที่ใหญ่ที่สุด Sockeye  ปลาแซลมอนแดง ส่วนใหญ่เป็นตัวป้อนแพลงก์ตอน ปลาแซลมอนสีชมพู  ปลาแซลมอนแปซิฟิกรุ่นเล็กชุมแซลมอน มีเนื้อสีซีดซึ่งทำให้รสชาติแตกต่างกัน ปลาแซลมอนตะวันออกตะวันตกและแทสเมเนียนแอตแลนติก ปลาแซลมอนพื้นเมืองของออสเตรเลีย

บนเตาย่างบาร์บีคิวคุณจะสัมผัสได้อย่างง่ายดายถึงความหนึบและแน่น

ปลาแซลมอนเป็นที่รู้จักกันในชื่อปลาเนื้อในโลกของอาหารทะเลเนื่องจากมีเนื้อแน่นและแน่นกว่าเคี้ยวกว่าที่พบในปลาประเภทอื่น ๆ ปลา ‘Meaty’ เป็นที่รู้จักสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัวในแนวปะการังความคล้ายคลึงกันระหว่างปลาแซลมอนและเนื้อแดงเช่นเนื้อวัวจะโดดเด่นที่สุดเมื่อย่าง หลังจากปรุงปลาแซลมอน

บนเตาย่างบาร์บีคิวคุณจะสัมผัสได้อย่างง่ายดายถึงความหนึบและแน่นของเนื้อปลาแซลมอนเหมือนกับเนื้อแดงเช่นเนื้อวัวข่าวดีก็คือเนื้อปลาแซลมอนมีสุขภาพดีกว่าเนื้อแดงเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่ามีหลายวิธีในการเตรียมปลาแซลมอน คุณสามารถปรุงมันทั้งตัวหรือแล่ปลาแซลมอนสดของคุณจากนั้นแล่เนื้อชิ้นใหญ่ ๆ เหล่านั้นลงในสเต็กหรือเนื้อทอด แต่อย่าลืมเอากระดูกพินที่ยุ่งยากออกทั้งหมดก่อน

 

admin posted at 2020-10-16 Category: อาหาร